Love Colors
Posted by Bia at 3:35 pm in Histórias
Vestidos lindos para 15-16 anos
Posted by Bia at 1:42 pm in Histórias
Sem título #36

Lipsy prom dress
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Lipsy short cocktail dress
£110 - lipsy.co.uk

Forever Unique cocktail prom dress
£250 - bankfashion.co.uk

Wedge high heels
150 AUD - sirenshoes.com.au

AX Paris suede platform pumps
£33 - axparis.co.uk

Steve Madden platform heels
$80 - endless.com

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14
Posted by Bia at 1:35 pm in Histórias
14


Hollister Co fitted dress
$60 - hollisterco.com

Designers Remix striped t shirt
€80 - youheshe.com

GUESS top
bootlegger.com

Club L jean shorts
199 SEK - nelly.com

Skinny leg jeans
$80 - topshop.com

Repetto black ballerina flat
$295 - otteny.com

Dc shoes
$70 - zappos.com

Shu uemura mascara
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Stila waterproof eyeliner
$22 - zappos.com

Jack Wills lip gloss
$13 - jackwills.com

Blush
stilacosmetics.com

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Looks 12-13 anos
Posted by Bia at 1:22 pm in Histórias
Party

Wallis black dress
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Madewell crop top
$98 - madewell.com

Victoria s Secret crop top
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Paige Denim skinny leg jeans
£204 - farfetch.com

Oasis denim shorts
$60 - oasis-stores.com

Converse hi top sneaker
$50 - zappos.com

Converse hi top sneaker
$50 - zappos.com

H&M ballet flat shoes
£15 - hm.com

Laura Geller mascara
$24 - macys.com

Stila lip gloss
$22 - zappos.com

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11 anos
Posted by Bia at 1:08 pm in Histórias
11 anos


Oasis stripe dress
$70 - oasis-stores.com

Juicy Couture cotton racerback tank
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Dorothy Perkins cami top
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H M short mini skirt
£20 - hm.com

Belle by Sigerson Morrison flat shoes
$175 - intermixonline.com

Converse lace up sneaker
£60 - farfetch.com

Repetto suede flat shoes
$269 - mytheresa.com

Philosophy lip makeup
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Lip makeup
$19 - kohls.com

By Terry pink lipgloss
$44 - barneys.com

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ALMÔNDEGAS DE FRANGO
Posted by Bia at 3:13 am in Histórias

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma sem côdea
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 400 gr de peito de frango
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta moída na hora q.b.
  • Óleo de soja para fritar

Preparação:

Pique o pão de forma no processador de alimentos. Regue com o leite e reserve.
Lave o frango, pique e junte-o ao pão no processador. Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogénea.
Transfira para uma tigela e molde 20 almôndegas.
Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até que fiquem douradas.
Retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente.images

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Bolo de Chocolate e Coco
Posted by Bia at 3:09 am in Histórias

Ingredientes:

  • 4 gemas de ovos
  • 4 claras
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de leite gordo morno
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para o recheio

  • 1/2  lata de leite condensado
  • 1/2 chávena de chá de água
  • 6 colher de sopa de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado pequeno

Para a cobertura

  • 1/2  lata de leite condensado
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 5 colher de sopa de açúcar
  • 2 colher de sopa de chocolate em pó

Confecção:

Primeiro o bolo: Bater as gemas com o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura esbranquiçada.
Juntar a farinha previamente misturada com o chocolate e o fermento, o leite morno mexendo bem
Bater as claras em castelo firme.
Envolver muito bem sem bater as claras ao preparado anterior.
Deitar o preparado numa forma sem chaminé, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Levar ao forno quente nos primeiro 10 minutos, e nos restantes, forno brando cerca de + ou – 50 minutos (convém verificar se está cozido).
Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

O recheio: Numa caçarola, misturar bem todos os ingredientes.
Levar ao lume mexendo sempre até engrossar um pouco.

A cobertura: Juntar todos os ingredientes numa caçarola.
Levar ao lume mexendo sempre e deixar ferver um pouco.
Corta o bolo ao meio e rechear.
Barrar todo o bolo com a cobertura ainda quente.
culinaria-2-090

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Bolo de Chocolate Branco
Posted by Bia at 3:05 am in Histórias
Ingredientes:

Para o bolo

  • 110 grs. de farinha de trigo
  • 120 grs. de açúcar
  • 80 grs. de manteiga
  • 300 grs. de chocolate branco ralado
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura

  • 250 grs. de chocolate branco ralado
  • 5 dl de leite gordo
  • 2 gemas de ovos
  • 1 colher de sobremesa cheia de amido de milho
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • raspas de chocolate branco para decoração

Confecção:

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria.
Retire do lume e reserve.
Bata muito bem o açúcar com as gemas até obter um creme fofo.
Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido, a farinha misturada com o fermento.
Bata as claras em castelo firme.
Envolva bem as claras ao preparado anterior sem bater.
Deite a massa numa forma redonda com 24 cm de diâmetro, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em forno médio, (aquecido), cerca de 25 minutos, convém verificar se está cozido.

Retire e desenforme.
Numa caçarola, misture muito bem o leite, a maizena, as gemas e a baunilha.
Leve a mistura a lume brando mexendo sempre com uma colher de pau até engrossar.
Retire do lume e junte de imediato o chocolate ralado, misturando bem, para que o calor do creme derreta o chocolate.
Cubra o bolo depois de frio com o creme.
Sirva decorado com raspas de chocolate.

bolo-chocolate-branco3

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Cheesecake de queijo mascarpone
Posted by Bia at 3:01 am in Histórias

ddasa

Ingredientes:

Para a base

  • 300 grs. de biscoitos de amêndoa triturados
  • 180 grs. de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo

Para o recheio

  • 500 grs. de Natas para Bater Parmalat
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 4 colheres de sopa de leite condensado
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 200 grs. de queijo mascarpone

Para a cobertura

  • 2 folhas de gelatina incolor
  • 200 grs. de frutos vermelhos frescos ou congelados
  • 2,5 dl de água
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Confecção:

A base: Misture todos os ingredientes para a base.
Ponha a massa numa tarteira de fundo amovível, calcando bem.
Leve a tarteira ao congelador cerca de 30 minutos.
Entretanto prepare o recheio: Ponha a gelatina a demolhar num pouco de água fria.
Derreta a gelatina em banho-maria
Bata as
Natas para Bater Parmalat.
Junte a gelatina às natas assim como o leite condensado, o queijo previamente batido com a essência de baunilha.
Deite o preparado sobre a massa alise e leve ao frigorífico durante 7 horas.
Para a cobertura: Leve os frutos ao lume com a água e o açúcar e deixe ferver até reduzir para metade.
Passe por um passador e, ainda quente, junte a gelatina, demolhada e espremida mexendo bem.
Deite a geleia fria sobre o bolo já solidificado.
Deixe solidificar no frigorífico e desenforme.
Decore a gosto e sirva fresco.

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Bacalhau à Gomes de Sá
Posted by Bia at 2:54 am in Receitas

Ingredientes:

(para 4 pessoas)

500 gr. de natas,

500 gr.de bacalhau,

2 cebolas,

1 folha de louro,

2 ovos cozidos,

1 dente de alho,

1.5 dl. de azeite,

pimenta, sal, salsa q.b.

azeitonas pretas.

Confecção:

Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o com  àgua a ferver.

Tape e abafe o recipiente com um cobertor e deixe ficar assim durante 20 minutos.
Escorra o bacalhau, retire-lhe as peles e as espinhas e desfaça-o em lascas.
Ponha estas num recipiente fundo, cubra-as com leite bem quente e deixe ficar de infusão durante 1.30 a 3 horas.
Entretanto, corte as cebolas e o dente de alho ás rodelas e leve a alourar ligeiramente com um pouco de azeite. Junte as batatas, que foram cozidas com a pele, e depois peladas e cortadas às rodelas.
Junte o bacalhau escorrido.
Mexa tudo ligeiramente, mas sem deixar refogar. Tempere com sal e pimenta.
Deite imediatamente num tabuleiro de barro e leve a forno bem quente durante 10 minutos.
Sirva no prato em que foi ao forno, polvilhado com salsa picada e enfeitado com rodelas de ovo cozido e azeitonas pretas.

NOTA:
Esta ‚ a verdadeira receita de bacalhau à Gomes de Sá , tal como a criou o seu inventor, que foi comerciante de bacalhau no Porto.
Aconselhamos a que prepare de véspera a operação de
infusão do bacalhau em leite quente, para que se torne mais rápida a preparação deste prato.bacalhau á gomes sá




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